FLORIS Buffets - Gehobene Kulinarik in zwangloser Atmosphäre

Pastete, Consommé, Salate, Fisch, Veganes, Fleisch, Vegetarisches, Desserts, Cremes, Kuchen, Überraschendes - unsere Buffets sind ein kulinarischer Traum. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einer individuellen Auswahl, die allen besonderen Anforderungen gerecht wird. Für eine entspannte Kommunikation in der Tagungspause oder als geselliger Treffpunkt bei Familienfeiern.

Herbstliches Amuse-Bouche gefällig?

Kürbissuppe mit Rehboulette am Spieß

Salat von gebackenem Kürbis und Kichererbsen in Apfel-Thymian-Dressing mit getrockneten Tomaten

Roter Babymangold mit gebratenen Pilzen und einem Walnussdressing

Salat von gebackener gelber Bete in Wasabischmand und krossem Grünkohl

Mousse vom Spreewälder Kürbis mit Rehschinken und Wildkräutern

Kaninchenrücken im Kräutermantel auf Wildkräutersalat und Brombeervinaigrette

Sanft geschmorter Rinderbraten in Rotweinjus mit glasierten Karotten und Kartoffelgratin

Gebackener Spitzkohl in Kümmel-Agaven-Thymian-Glasur mit Karotten-Kartoffel-Püree

Mousse vom Brandenburger Apfel im Brandteig mit Vanille-Sauce und Himbeerkrokant

Trifle von Haferkeksen, Kaffeemousse und Pflaumenragout

Brownie mit Rumfrüchten

Übrigens: Neben den Speisen können Sie auch leckere Getränke, freundliches, internationales Personal, außergewöhnliche Locations, modernstes technisches Equipment und nachhaltige, liebevolle und anlassbezogene Dekoration über uns buchen.

Entdecken Sie hier noch mehr verführerische Köstlichkeiten